, fn. tt. vargányát. A galóczák neméhez tartozó, fölül sárga bőrü gombafaj népies neve, melynek kalapja töltséres, csavargós szélű; lemezei kövérek, eresek, tönkre futók; máskép szintén népiesen: kenyérbélű gomba; növénytani néven: vargánya gomba. (Agaricus cantharellus). Fajtái: búza-, rozs-, hajdinavargánya, amint t. i. a buzával, rozszsal, vagy hajdinával együtt nőnek, melyek ehetők; tehénvargánya, mely nem ehető.
Talán a latin agaricus-ból módosúlt. Vagy mivel lemezei eresek, azaz, barkásak, lehet eredetileg barkánya; végre lehet vargagomba, mint: vargahal, vargalégy.