, fn. tt. pástétom-ot, harm. szr. ~a v. ~ja. Sült tésztával karimázott becsináltféle húsétek. Vadaprólékkal készített csibe-, bárány-, borjúpástétom. A köznép szerint a legfinomabb, leguriasb ételek egyike, melyről csak homályos képzelete van. Ha pástétommal tartana se mennék hozzá. Az idegen eredetű s különösen olasz: pasta, franczia: paste, pâte után átalakult szó, melyek tésztát jelentenek, s melyek ismét a görög παστη-val látszanak viszonyban állani.