, fn. tt. pisztráng-ot, harm. szr. ~ja. A lazaczok neme alá sorolt halfaj, melynek teste tele van fekete és vörös pettyekkel, tiszta és köves vizeket szeret; húsa igen izletes.
Minthogy ezen hal teste pettyegetett, és síma bőrü; magyar nevét a petty, pitty, és simát kopaszt jelentő tar alkatrészekből elemezhetjük: petty-tarang, pitty-tarang, azaz, pettyes és tar. Ez értelmezésnek egy részben megfelel a Molnár Albertnél följegyzett latin neve: variolus. V. ö. PISZTRICZ. Alkatra hasonlók hozzá: salang, bitang, katang, v. katáng; továbbá, var-angy v. var-ancs, göröngy v. göröncs, ripancs, rapancs, stb.