, fn. tt. kurczinát. Kecskemét vidékén am. pörcz, töpörtő, a kisült szalonnának salakja. Eredetére nézve v. hangutánzónak tekinthető (mint maga a pörcz szó is) vagy talán kurta szóval hozhatjuk némi rokonságba, mennyiben a kisült szalonna kisebb, rövidebb, s mintegy kurtábbá lesz. Ezen alapfogalom rejlik a töpörtő szóban is, mely am. töpörödő, öszvezsugorodó, a töpörödik igétől, vagy végre a tűzre, sülésre, égésre vonatkozó gěr, gör gyökökkel, illetőleg származékaikkal (gerjed, görhöny) rokonítható.