, (kovász-ta-lan) mn. tt. kovásztalan-t, tb. ~ok. Amit kovászszal nem kelesztettek, miben kovász nincsen. Kovásztalan kenyér. Bibliai nyelven főnevül használtatik. Kovásztalanok napja, melyen Mózes törvénye szerént kovászos kenyeret enni tilos volt, különösen husvét napja.