, (for-r-ó-az) áth. m. forráz-tam, ~tál, ~ott. 1) Valamely ételneműt, különösen husfélét forró lével leöntve készít el. Csibét, bárányt, borjút forrázni. 2) Forró vízzel tisztít. A leölt baromfiakat, sertéseket megforrázni, hogy tollaikat, sertéiket könnyebben le lehessen tisztítani. A hordókat kiforrázni. 3) Forró vizet önt valakire v. valamire. Leforrázni a konyhán forgolódó ebeket. Ahol az ebet leforrázták, nehezen megy az többet oda. (Km.) Gyógyfüveket forrázni. 4) Átv. és tréfásan, igen leszól valakit, egészen elhallgattat; eltávozni kényszerít. A hetvenkedő szónokot ugyan leforrázták.