, (rős-t-öl) áth. m. rőstöl-t. Szoros ért. valamely húsnemü eledelt rögtön süt, pirít. Halat, rostélyost rőstölni. Széles ért. bármily más konyhai eszközben pirít, pörköl valamit. Káposztát, csuszát, húst rőstölni. Egyezik vele a német rösten. V. ö. ROST.